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I colossi alimentari rispondono alle preoccupazioni sul packaging

Quando Rebecca Prince-Ruiz ricorda come il suo movimento ecologico Plastic Free July è progredito nel corso degli anni, non può fare a meno di sorridere.Quello che è iniziato nel 2011 quando 40 persone si sono impegnate a diventare plastic-free un mese all'anno ha guadagnato slancio fino a 326 milioni di persone che si sono impegnate ad adottare questa pratica oggi.

"Ho visto questo aumento di interesse ogni anno", afferma la signora Prince-Ruiz, che vive a Perth, in Australia, e autrice di Plastic Free: The Inspiring Story of a Global Environmental Movement and Why It Matters.

"In questi giorni, le persone stanno esaminando attentamente ciò che stanno facendo nella loro vita e come possono cogliere un'opportunità per essere meno dispendiosi", afferma.

Dal 2000, l'industria della plastica ha prodotto tanta plastica quanto tutti gli anni precedenti messi insieme,un rapporto del World Wildlife Fund nel 2019trovato."La produzione di plastica vergine è aumentata di 200 volte dal 1950 ed è cresciuta a un tasso del 4% all'anno dal 2000", afferma il rapporto.

Ciò ha spinto le aziende a sostituire la plastica monouso con imballaggi biodegradabili e compostabili progettati per ridurre drasticamente l'impronta tossica che la plastica lascia dietro di sé.

A marzo, Mars Wrigley e Danimer Scientific hanno annunciato una nuova partnership di due anni per sviluppare imballaggi compostabili per Skittles negli Stati Uniti, che si stima saranno sugli scaffali entro l'inizio del 2022.

Coinvolge un tipo di poliidrossialcanoato (PHA) che avrà lo stesso aspetto e sensazione della plastica, ma può essere gettato nel compost dove si romperà, a differenza della normale plastica che impiega dai 20 ai 450 anni per decomporsi completamente.

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Tempo di pubblicazione: 21 gennaio 2022